Meniul de nunta in 2010

Am inceput anul cu dreptul si cum au trecut Sarbatorile de Iarna a inceput din nou sezonul nuntilor. Trendurile s-au schimbat putin fata de anul trecut si daca vrei sa ai o nunta moderna si in pas cu tendintele momentului, e bine sa te pui la curent cu ceea ce e hot sau not in materie de nunti.

Tortul lui 2010 este unul mai nonconformist. Nu se mai poarta torturile traditionale, albe, in niciun caz imbracate in frisca, decorate cu trandafiri de zahar sau martipan si avand un mire si o mireasa in varf. Foarte la moda sunt cele care combina gusturi si culori. In locul unui singur tort foarte mare, se fac torturi pe mai multe nivele separate, fiecare nivel avand un alt gust. Tot mai in voga sunt torturile cu branza sau cheesecake-urile, multe cupluri alegand un tort fals pentru momentul tortului si poza, iar invitatilor li se serveste un cheesecake simplu, cu sos de fructe.

Nu se mai poarta torturile imbracate in frisca sau martipan, mai ales daca sunt de culoare alba. Insa tortul imbracat in crema de branza aromata si ornat cu foarte multe fructe proaspete, este cu siguranta foarte hot! Cu cat decoratiunile de pe tort si de pe mese vor fi mai naturale, cu atat vor da mai bine in tabloul general al nuntii. Capsunii, carambola sau fructul stea, fructul pasiunii, fructele de padure, toate sunt foarte inspirate pentru a orna tortul.

Forma tortului trebuie sa fie cat mai abstracta, fie ca este vorba de tortul in sine sau de suportul pe care este adus in sala. Culorile sunt cat mai indraznete, in ton cu nuantele alese pentru nunta si decoratiuni. Se poarta torturile formate din cupcakes, respectiv mici torturi, de cate o portie, pentru fiecare invitat in parte. Mirii taie un tort de dimensiuni normale, iar invitatii isi primesc fiecare mini-torturile. Un astfel de tort, facut din prajiturele asezate sub forma de piramida, este mai economic decat un tort mare, pe care il cumperi la kilogram. In plus, poti face prajiturelele de arome diferite, care sa fie pe gustul celor mai pretentiosi invitati.

Fara masa festiva? Se pare ca da! In America se poarta tot mai mult nuntile gen cocktail, care sunt fixate dupa-amiaza, dupa ora mesei, si se servesc numai gustari si aperitive, pe modelul bufetului suedez, iar pe invitatie se precizeaza "cocktail only". Chiar daca bugetul pentru nunta e limitat, te poti concentra mai mult pe distractie, pe muzica si pe activitati decat pe decoratiunile din sala si pe mancare. Si daca tot vorbim de mancare, sa nu uitam de fantanile de ciocolata si foarte multe fructe proaspete sau confiate si de ce nu, poti incerca si idei mai traznite, cum ar fi un stand de inghetata sau de vata pe bat.

Nu se mai poarta preparatele grele, prajelile, sarmalele si ciorba, ci in general mancaruri frugale, usoare, care sa iti dea energie insa dupa care sa nu te simi ghiftuita si fara chef de dans. Se poarta salad-barul, cu diverse tipuri de salata, cu si fara dressing si mai ales fara salate grele, cu maioneza, mai ales ca nu stii exact cum e preparata. La aperitive sunt hot si platourile cu branzeturi de tot felul si de ce nu, chiar si fondue din tot felul de branzeturi.

Taguri:

Da o nota articolului:Rating (0)